Nous utilisons uniquement des farines biologiques françaises et autant que possible des produits frais et de saison.

Exemples de recettes :

• Nos Galettes Salées

  Complète
  œuf, jambon, emmental

  Norvégienne (froide)
  saumon fumé, philadelphia, raifort, ciboulette

  Popeye
  emmental, oeuf, épinards

  Galette Saucisse
  saucisse, fondue d’oignons, sauce moutarde maison

  Guémenoise
  andouille de Guémené, compotée d’oignons

  Fermière
  chèvre, miel, lard

  Malo
  saint-jacques, fondue de poireaux à la crème

  Océane
  saumon fumé, poireaux, crème au curry

  Breizh Burger
  steak haché de bœuf, oignon, tomate, salade, sauce maison

  Normande
  boudin noir ou blanc, compote de pommes maison

  Végétarienne
  légumes de saison cuisinés (avec ou sans œuf)

  Bergère
  jambon, chèvre, miel, noix

  Raclette
  jambon, pommes de terre, fromage à raclette

  Biquette
  épinards, chèvre, miel, noix

  Wraps (foid)
  saumon fumé, sauce à l’aneth, jeunes pousses d’épinards - poulet au curry, tomates - jambon, fromage à tartiner, salade - chèvre, betterave...

  Bouchées apéritives chaudes et froides
  emmental, jambon, chorizo, saumon fumé, oignons confits, gouda, chèvre, fromage aux fines herbes, salade, betterave, épinards...

• Nos Crêpes Sucrées

  Sucre
  beurre, sucre

  Sirop de Liège
  

  Citron, sucre
  

  Confiture
  

  Carachoc
  caramel au beurre salé et chocolat

  Caramel au beurre salé
  fait maison

  Chocolat maison
  

  Aumonière aux pommes caramélisées
  

  Gargamel
  chocolat et brisures de spéculos

• Boissons

  Thé
  

  Café
  

  Chocolat
  

  Bière Dremmwel au blé noir
  bio sans gluten

  Cidre bio
  

  Eau plate et pétillante
  

  Jus de pomme
  

  Coca-Cola
  

• Produits

  Pot de caramel au beurre salé
  fait maison

  Chips de sarrasin
  Pour l’apéritif

• Fournisseurs

  La Brasserie de Bretagne
  pour la bière

  La Minoterie Corouge
  pour les farines

  La Brasserie Lancelot
  pour le Breizh Cola

  La cidrerie Le Clos de la Ruaudais
  pour le cidre